主页 | 要闻 台食品安全又见漏洞 鳗鱼检出致癌孔雀绿 2015-04-28 Tweet 打印 分享 评论 电邮 台湾鳗鱼被检出有致癌及畸胎的孔雀绿,毒理学界认为因为这种禁药便宜,养殖业陋习难改

食药署说,这是3年来首见鳗鱼重大违禁药

桃园地检署指挥侦办,明泉国际公司把验出动物禁药“孔雀绿”的外销退货鳗鱼,加工制成蒲烧鳗、白烧鳗,企图内销

农委会渔业署周二指出,检出禁药孔雀绿的蒲烧鳗,鳗鱼原料来自云林一家养殖户

卫福部食药署北区管理中心副主任王德原表示,根据近3年的鳗鱼检测资料,这是首次有业者被检出孔雀(石)绿

台湾毒理学会秘书长、台大医院肾脏科主治医师姜志刚说,孔雀绿的三苯甲烷、苯环等结构物,被国际癌症研究署定义为第二类的危险物质,动物试验显示会导致肿瘤、生殖毒性,导致肝癌、畸胎的发生

姜志刚表示,孔雀绿可杀菌,又很便宜,水产养殖业使用孔雀绿应有多年历史

他说,孔雀绿会残留于鱼塭的底泥中,在不流动的水池中,毒性将于半年内衰退到原有的一半,一年内再衰退到2成5,并持续衰退下去,如果增加活水流量,鱼塭内的孔雀绿会加速消退

(责编:胡汉强) 评论 (0) 添加评论 打印 分享 电邮

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